저염식 레시피 모아보기

•나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요.<br> •어간장을 사용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

•배추를 소금에 절이는 시간이 적은 겉절이는 일반 김치에 비해 나트륨 함량이 적습니다. •저염소금을 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

칼슘과 식이섬유가 풍부한 아욱과 소금을 대신한 된장으로 나트륨을 줄일 수 있어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

• 가정 간편식의 양념장을 1/3만 사용해 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요.<br> • 가다랑어포를 이용한 육수를 활용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

• 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트륨 섭취량을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

• 마늘, 후추를 사용하여 풍미를 높이고 심심한 맛을 보완했어요 <br>•칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

•저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

• 시판 양념을 제외한 샤브샤브의 재료를 활용하여 조리형태(국물류→구이류)를 바꿈으로써 국물 섭취 감소를 통한 나트륨 섭취를 줄였어요. <br>• 치즈는 나트륨 함량이 높으므로 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)