타이거새우 현미볶음밥

조리시간 30분 · 약 550kcal · 2인분 · 태국 요리 · 메인 요리

타이거새우 현미볶음밥

•저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

TL;DR

•저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

함께 보면 좋은 레시피

더 둘러보기

재료

  • **필수 재료**
  • - 브로콜리 : 1/4개
  • - 양파 : 1/4개
  • - 파프리카(빨강) : 1/4개
  • - 파프리카(노랑) : 1/4개
  • - 쪽파 : 2대
  • - 블랙타이거새우 : 8마리
  • - 현미밥 : 2공기
  • - 청양고추 : 2개
  • - 레몬 : 1/2개
  • **양념**
  • - 다진 마늘 : 3큰술
  • - 버터 : 3큰술

만드는 법

  1. 1. 브로콜리는 윗동만 분리해 다지고, 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 2등분한다.
조리 단계 이미지 1
  • 2. 블랙타이거새우는 깨끗하게 씻은 뒤 머리를 제거한다.
  • 조리 단계 이미지 2
  • 3. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 튀기듯 볶은 뒤 양파를 넣어 볶는다.
  • 조리 단계 이미지 3
  • 4. 손질한 블랙타이거새우와 버터를 넣은 뒤 새우의 색이 변할 때까지 볶고, 다진 파프리카, 청양고추, 브로콜리를 넣어 2분간 볶는다.
  • 조리 단계 이미지 4
  • 5. 그릇에 현미밥을 담고, 볶은 블랙타이거 새우와 국물을 골고루 뿌린다.
  • 조리 단계 이미지 5
  • 6. 송송 썬 쪽파와 레몬을 올려 마무리한다.
  • 조리 단계 이미지 6