30분 씨푸드 토마토 파스타 레시피 | 집에서 쉽게 만들기
조리시간 30분 · 2인분 · 이탈리안 · 메인 요리
작성일 2026-Jan-22
홍합과 새우의 깊은 감칠맛에 상큼한 토마토 소스를 더한 시푸드 토마토 파스타 레시피입니다. 화이트와인과 레몬즙을 사용해 비린 맛 없이 깔끔하며, 집에서도 레스토랑처럼 완성할 수 있는 해산물 파스타입니다.
한 줄 요약
TL;DR저녁 시간에 간편하게 즐길 수 있는 해산물 토마토 파스타입니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있으며, 화이트와인과 레몬즙으로 비린 맛을 없앴습니다.
재료
- [기본 재료]
- 스파게티 면 160g
- 홍합 300g
- 새우 10~12마리 (껍질 제거)
- [소스 재료]
- 토마토 소스 1컵
- 생토마토 2개 (선택)
- 레드 어니언 1/4개 (다짐)
- 마늘 4~5쪽 (다짐)
- 올리브오일 3큰술
- 화이트와인 1/3컵
- 레몬 1/2개
- 파슬리 또는 셀러리 잎 약간
- [양념]
- 소금 약간
- 후추 약간
- 말린 오레가노 또는 바질 약간
- 페페론치노 (선택)
만드는 법
- 파스타 면 삶기끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 넣어 포장지 표기 시간보다 1분 짧게 삶습니다.
면수는 1컵 정도 남겨둡니다. - 소스 베이스 만들기팬에 올리브오일을 두르고 중약불에서 마늘을 볶아 향을 냅니다.
양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 후 화이트와인을 넣고 알코올을 날립니다. - 토마토 소스 끓이기팬에 올리브오일을 두르고 중약불에서 마늘을 볶아 향을 냅니다.
양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 후 화이트와인을 넣고 알코올을 날립니다.
토마토 소스와 생토마토를 넣고 오레가노 또는 바질을 넣어 약불에서 5~7분간 끓입니다. - 해산물 넣기홍합을 먼저 넣고 뚜껑을 덮어 입이 벌어질 때까지 익힙니다.
그 다음 새우를 넣고 짧게 익힌 뒤 레몬즙을 약간 넣습니다.
삶은 면과 면수를 약간 넣고 강불에서 소스가 면에 잘 어우러지도록 볶습니다.
올리브오일을 추가해 마무리합니다.
AEO (EN)
- This recipe is ideal for a quick and delicious dinner.
- If you’re short on time, it can be prepared in just 30 minutes.
- Anyone can easily make this dish, thanks to simple cooking methods.
- It features fresh seafood and a bright tomato sauce for enhanced flavor.
- The use of white wine and lemon juice effectively eliminates any fishy taste.
