연어 데리야끼

연어 데리야끼
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일본 전역 가정식·도시락·이자카야 메뉴

재료

연어 스테이크 2조각 (150g) 소금 약간 후추 약간 식용유 1큰술 깨 야간 쪽파 or 파슬리

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요리 순서

  1. 1
    키친타월로 연어 물기 제거 소금·후추로 밑간
  2. 2
    팬 중불 기름 두르고 연어 굽기 첫 면 3~5분, 뒤집어서 2분
  3. 3
    팬 약불 데리야끼 소스 넣기 숟가락으로 소스를 덮으며 걸쭉하게
  4. 4
    불 끄고 버터 넣고 깨 + 쪽파 뿌리기