느타리버섯볶음

Name: 느타리버섯볶음
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 느타리버섯 : 1/4팩; - 파프리카(빨간색) : 1/4개; - 파프리카(노란색) : 1/4개; - 청피망 : 1/4개; - 크래미 : 1개; - 식용유 : 약간; **양념**; - 소금 : 약간; - 후추 : 약간; - 간장 : 1작은술

30분

•크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 느타리버섯 : 1/4팩 - 파프리카(빨간색) : 1/4개 - 파프리카(노란색) : 1/4개 - 청피망 : 1/4개 - 크래미 : 1개 - 식용유 : 약간 **양념** - 소금 : 약간 - 후추 : 약간 - 간장 : 1작은술

요리 순서

1
1. 느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
2
2. 파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.
3
3. 팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.
4
4. 느타리버섯을 넣어 볶는다.
5
5. 게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.
6
6. 소금과 후추로 마무리한다.