연두부 카프레제

Name: 연두부 카프레제
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 깻잎 : 2장; - 양파 : 1/8개; - 방울토마토 : 5개; - 연두부 : 100g; - 두부 : 100g; **양념**; - 다진 마늘 : 1작은술; - 치즈 : 40g; - 간장 : 1큰술; - 올리브유 : 2큰술; - 참기름 : 1큰술

30분

으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 깻잎 : 2장 - 양파 : 1/8개 - 방울토마토 : 5개 - 연두부 : 100g - 두부 : 100g **양념** - 다진 마늘 : 1작은술 - 치즈 : 40g - 간장 : 1큰술 - 올리브유 : 2큰술 - 참기름 : 1큰술

요리 순서

1
1. 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
2
2. 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
3
3. 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
4
4. 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
5
5. 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
6
6. 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.