떡순이 두부쌈

Name: 떡순이 두부쌈
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 누들 떡볶이 떡 : 20개; - 소고기 양지 : 110g; - 어묵 : 1장; - 양배추 : 1/4개; - 떡볶이양념파우더 : 30g; **추가 재료**; - 쌈두부 : 100g; - 부추 : 한 줌; - 파프리카(빨간색) : 30g; - 파프리카(노란색) : 30g; - 식용유 : 25g; - 물 : 150g

30분

• 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트륨 섭취량을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 누들 떡볶이 떡 : 20개 - 소고기 양지 : 110g - 어묵 : 1장 - 양배추 : 1/4개 - 떡볶이양념파우더 : 30g **추가 재료** - 쌈두부 : 100g - 부추 : 한 줌 - 파프리카(빨간색) : 30g - 파프리카(노란색) : 30g - 식용유 : 25g - 물 : 150g

요리 순서

1
1. 양배추, 어묵, 파프리카를 길게 썰고 부추는 한번 데친다.
2
2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 어묵을 볶아 꺼내고, 같은 팬에 소고기 양지를 구워 준비한다.
3
3. 냄비에 물과 누들 떡볶이 떡을 넣어 끓이고 떡이 익으면 건져낸다.
4
4. 떡볶이양념파우더를 넣고 조려서 떡볶이 소스를 만든다.
5
5. 쌈두부를 깔고 조리한 소고기 양지, 떡과 손질한 어묵, 파프리카, 양배추를 올린 후 싸서 데친 부추로 묶는다.
6
6. 떡볶이 소스를 곁들여 마무리한다.