두부구이

Name: 두부구이
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 두부 : 1/4모; - 느타리버섯 : 약간; - 쪽파 : 1줄기; **양념**; - 발사믹크림 : 1작은술; - 올리브유 : 1작은술; - 올리고당 : 1작은술; - 간장 : 약간

30분

두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 두부 : 1/4모 - 느타리버섯 : 약간 - 쪽파 : 1줄기 **양념** - 발사믹크림 : 1작은술 - 올리브유 : 1작은술 - 올리고당 : 1작은술 - 간장 : 약간

요리 순서

1
1. 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.
2
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
3
3. 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
4
4. 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
5
5. 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
6
6. 두부구이 위에 소스를 올린다.