생선 파피요트

Name: 생선 파피요트
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 양파 : 1/3개; - 파프리카 : 1/3개; - 레몬 : 1개; - 방울토마토 : 4개; - 손질된 흰살생선 : 1/2마리; - 대하 : 2마리; - 바지락 : 4개; - 월계수잎 : 3장; - 타임 : 4줄기; **양념**; - 소금 : 약간; - 후춧가루 : 약간; - 화이트와인 : 15g; - 올리브유 : 10g

30분

해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 양파 : 1/3개 - 파프리카 : 1/3개 - 레몬 : 1개 - 방울토마토 : 4개 - 손질된 흰살생선 : 1/2마리 - 대하 : 2마리 - 바지락 : 4개 - 월계수잎 : 3장 - 타임 : 4줄기 **양념** - 소금 : 약간 - 후춧가루 : 약간 - 화이트와인 : 15g - 올리브유 : 10g

요리 순서

1
1. 양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.
2
2. 손질된 흰살생선에 밑간한다.
3
3. 종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.
4
4. 대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.
5
5. 종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.