치즈 두부 샐러드

Name: 치즈 두부 샐러드
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 까망베르치즈 : 약간; - 두부 : 1/8모; - 새싹채소 : 한 줌; - 아몬드슬라이스 : 약간; - 유자청 : 1작은술; - 식초 : 약간; - 레몬즙 : 1작은술; - 올리브유 : 1작은술; - 저염간장 : 1/4개

30분

소스에 소량의 저염간장을 첨가하고 치즈 자체의 짠맛으로 나트륨을 줄일 수 있어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 까망베르치즈 : 약간 - 두부 : 1/8모 - 새싹채소 : 한 줌 - 아몬드슬라이스 : 약간 - 유자청 : 1작은술 - 식초 : 약간 - 레몬즙 : 1작은술 - 올리브유 : 1작은술 - 저염간장 : 1/4개

요리 순서

1
1. 유자청을 잘게 다진 뒤 저염간장, 식초, 올리브유, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다.
2
2. 두부는 2cm 크기로 깍둑썰기 한다.
3
3. 까망베르치즈도 깍둑썰기 한다.
4
4. 새싹채소는 세척 후 건져 물기를 제거한다.
5
5. 그릇에 새싹채소를 담고 두부, 치즈를 얹는다.
6
6. 드레싱과 아몬드를 뿌린다.