사과채소타코

Name: 사과채소타코
Total time: 30 min
Ingredients: **필수 재료**; - 양상추 : 2장; - 사과 : 1/2개; - 토르티야 : 4장; - 슈레드 모차렐라치즈 : 약간; - 양파 : 1/8개; - 파프리카 : 1/8개; - 토마토 : 1/2개; - 할라피뇨 피클 : 4개; - 아보카도 : 1/2개; **양념**; - 스리라차 소스 : 1큰술; - 스테비아 : 1/2큰술; - 살사소스 : 1큰술; - 라임즙 : 2큰술; - 무가당 플레인 요거트 : 2큰술; - 마요네즈 : 1큰술; - 다진 마늘 : 1큰술; - 파슬리가루 : 1/2큰술; - 후춧가루 : 약간

30분

•칼륨 함량이 높은 아보카도, 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)

재료

**필수 재료** - 양상추 : 2장 - 사과 : 1/2개 - 토르티야 : 4장 - 슈레드 모차렐라치즈 : 약간 - 양파 : 1/8개 - 파프리카 : 1/8개 - 토마토 : 1/2개 - 할라피뇨 피클 : 4개 - 아보카도 : 1/2개 **양념** - 스리라차 소스 : 1큰술 - 스테비아 : 1/2큰술 - 살사소스 : 1큰술 - 라임즙 : 2큰술 - 무가당 플레인 요거트 : 2큰술 - 마요네즈 : 1큰술 - 다진 마늘 : 1큰술 - 파슬리가루 : 1/2큰술 - 후춧가루 : 약간

요리 순서

1
1. 양상추는 채 썰고, 사과는 모양대로 얇게 썰고, 양파, 파프리카, 토마토, 할라피뇨 피클은 잘게 다진다.
2
2. 다진 양파, 파프리카, 토마토, 할라피뇨 피클에 나머지 살사소스 재료를 넣어 고루 섞는다.
3
3. 아보카도는 씨와 껍질을 제거하고, 골고루 으깬 뒤 나머지 과카몰레 재료와 고루 섞는다.
4
4. 갈릭요거트소스를 만든다.
5
5. 약한 불로 달군 마른 팬에 토르티야를 올려 1~2분간 구워 꺼내고, 맥주잔에 감아 모양을 잡는다.
6
6. 토르티야에 채 썬 양상추, 사과, 슈레드 모차렐라치즈를 올리고 살사소스, 과카몰레, 갈릭요거트소스를 곁들여 마무리한다.