레몬연어 파피요트
조리시간 30분 · 약 400kcal · 퓨전 요리 · 메인 요리
•레몬즙으로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요. •과일과 채소 본연의 맛을 살리고 첨가당 사용을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)
TL;DR
•레몬즙으로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요. •과일과 채소 본연의 맛을 살리고 첨가당 사용을 줄였어요. 출처: 식품안전나라 공공데이터 (http://www.foodsafetykorea.go.kr)
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재료
- **필수 재료**
- - 브로콜리 : 1/4개
- - 애호박 : 1/2개
- - 레몬 : 1/2개
- - 양파 : 1/2개
- - 노랑 파프리카 : 1/4개
- - 방울토마토 : 5개
- - 마늘 : 8쪽
- - 연어 필레 : 270g
- - 로즈메리 : 3줄기
- **양념**
- - 올리브유 : 8큰술
- - 레몬즙 : 3.5큰술
- - 소금 : 약간
- - 후춧가루 : 약간
- - 다진 양파 : 1/2컵
만드는 법
- 1. 브로콜리는 송이만 떼어내고, 애호박과 레몬은 4mm 두께로 둥글게 썰고, 양파와 노랑 파프리카는 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 4등분하고, 마늘은 꼭지를 제거한다.